A vitamīns un beta-karotīns

Beta-karotīns ir karotenoīdu grupas organisks ķīmisks savienojums. Tas ir sastopams daudzos dārzeņos un augļos, īpaši tajos, kuriem ir intensīvi oranža vai dzeltena krāsa. Ir zināms, ka vislabākie dabīgie beta-karotīna avoti ir jamss, persiki, aprikozes, burkānu sakne un paprika.Lasīt vairāk

Beta-karotīns organismā galvenokārt darbojas kā A vitamīna prekursors, tāpēc to bieži iesaka lietot cilvēkiem, kuriem ir šī vitamīna trūkums. Svarīgi ir tas, ka no beta-karotīna organismā veidojas tikai tik daudz A vitamīna, cik pašlaik nepieciešams, tāpēc to var lietot bez hipervitaminozes riska. Pietiekams A vitamīna daudzums ļauj imūnsistēmai darboties, kā tai vajadzētu, ir svarīgs normālai redzei un veicina gļotādu uzturēšanu labā stāvoklī.

Beta-karotīns ir arī spēcīgs antioksidants, kas efektīvi samazina lieko brīvo radikāļu daudzumu un oksidatīvo stresu. Tāpat kā citi antioksidanti, tas samazina sirds un asinsvadu slimību risku un ir vērtīgs vēža profilakses komponents. Turklāt beta-karotīns ļoti labvēlīgi ietekmē ādu. Tas ir īpaši ieteicams sauļošanās cienītājiem - tas aizsargā pret UV staru kaitīgo ietekmi, kavē ādas fotonovecošanos un mazina saules sensibilizāciju. Turklāt tas paātrina iedegumu un uzlabo ādas toni, piešķirot tai siltu, pievilcīgu krāsu.