E vitamīns

E vitamīns tiek klasificēts kā taukos šķīstošs vitamīns. Tas pastāv astoņu ķīmisko savienojumu veidā, ko sauc par tokoferoliem un tokotrienoliem. Katram no tiem piemīt raksturīgas īpašības un nedaudz atšķirīga bioloģiskā aktivitāte. Tiek pieņemts, ka cilvēka organismam vissvarīgākais ir α-tokoferols.Lasīt vairāk

E vitamīns ir vissvarīgākais antioksidants, kas atrodams šūnās. Tas aizsargā šūnu membrānas no bojājumiem, ko izraisa brīvo radikāļu pārpalikums, un samazina tādu savienojumu kā zema blīvuma lipoproteīnu (tā sauktā ZBL holesterīna) oksidēšanās risku. Tas ir vērtīgs komponents aterosklerozes un sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Turklāt tas tieši ietekmē balto un sarkano asinsķermenīšu veidošanos, nosaka saistaudu augšanu un kontrolē šūnu dalīšanos. Tam piemīt spēcīga pretiekaisuma iedarbība. 

E vitamīnu dažkārt sauc par jaunības vitamīnu. Patiesībā tas var palēnināt novecošanos un mazināt tās redzamās pazīmes, piemēram, grumbas un grumbiņas uz ādas. To bieži iesaka cilvēkiem, kuri cīnās ar ādas problēmām. Kā palīglīdzekli to izmanto aknes, ekzēmas un seborejas dermatīta ārstēšanā.