Veselīgi tauki

Daudzus gadus taukiem nebija laba reputācija, un tie tika uzskatīti par sastāvdaļu, no kuras jāizvairās. Tie cita starpā tika vainoti liekā svara un sirds un asinsvadu slimību izraisīšanā. Tomēr kopā ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem tie ir būtiska sabalansēta uztura sastāvdaļa. Tomēr ir vērts zināt, kuri tauki ir veselīgi un no kuriem vajadzētu izvairīties.Lasīt vairāk

veselīgie tauki galvenokārt ir mononepiesātinātie un polinepiesātinātie tauki. No kaitīgajiem piesātinātajiem taukiem tie atšķiras ar to, ka oglekļa ķēdē ir dubultās saites. Tos galvenokārt iegūst no riekstiem, sēklām, augļiem (avokado), dārzeņiem (olīvām) un zivīm. Daži no tiem tiek uzskatīti par nepieciešamiem normālu organisma funkciju uzturēšanai, un, tā kā cilvēka organisms tos pats nespēj sintezēt, tos sauc par neaizvietojamām taukskābēm (NTA).

Veselīgajiem taukiem organismā ir daudzas svarīgas funkcijas. Tie tiek izmantoti šūnu membrānu veidošanā, nosaka nervu sistēmas darbību, ir atbildīgi par pareizu redzi un ietekmē ādas stāvokli. Turklāt tiem piemīt pretiekaisuma, antikoagulantu un pretvēža īpašības. Pateicoties to ietekmei uz leptīna līmeni, tie var arī palīdzēt samazināt svaru.

Mūsu sortimentā ir plašs produktu klāsts, kas ir uztura speciālistu ieteikti veselīgu tauku avoti. Mēs iesakām augstas kvalitātes sviestus, kas gatavoti no dažādu veidu riekstiem, cepšanas eļļas izsmidzināmā veidā, augstas kvalitātes kokosriekstu eļļu un MCT eļļas.