Antioksidanti
Antioksidanti ir organiski ķīmiski savienojumi, kas galvenokārt ietver karotinoīdus (ksantofilus un karotēnus) un polifenolus (flavonoīdus, antocianīnus, fenolskābes, stilbēnus un lignīnus). Tie parasti sastopami pārtikas produktos: augļos, dārzeņos, sēnēs, garšvielās, garšaugos un graudaugos. Tiem ir būtiska nozīme oksidoreduktīvā līdzsvara uzturēšanā organismā. Tie darbojas ar dažādiem mehānismiem - novērš oksidatīvās reakcijas, neitralizē brīvos radikāļus, slāpē singletskābekli, samazina oksidatīvā stresa intensitāti.Lasīt vairāk
Antioksidanti - īpašības
Antioksidanti ir vielas, kas aizsargā mūsu organismu no veselībai kaitīgiem brīvajiem radikāļiem. Antioksidanti palīdz cīnīties ar oksidatīvo stresu, kas var izraisīt tādas slimības kā sirds slimības, vēzi un neirodeģeneratīvas slimības.
Antioksidanti - veidi
Bieda uztura bagātinātāju tirgū ir daudz antioksidantu veidu, tostarp C vitamīns, E vitamīns, selēns, flavonoīdi, katehīni, polifenoli un likopēns. Katram no šiem antioksidantiem piemīt nedaudz atšķirīgas īpašības, un tie organismā var iedarboties dažādos līmeņos, tāpēc ieteicams izvēlēties savām vajadzībām atbilstošu antioksidantu.
Antioksidanti - darbība
Antioksidanti galvenokārt darbojas, neitralizējot brīvos radikāļus, kas organismā veidojas vielmaiņas procesu rezultātā un ārējo faktoru, piemēram, smēķēšanas un UV starojuma, ietekmē. Antioksidanti palīdz stiprināt imūnsistēmu, aizsargā pret slimībām un novērš priekšlaicīgu novecošanos.
Antioksidanti - dozēšana
Antioksidantu dozēšana ir atkarīga no uztura bagātinātāja veida, bet parasti ieteicams lietot atbilstoši ražotāja ieteikumiem. Devas var atšķirties atkarībā no organisma vajadzībām un dzīvesveida, taču ir vērts atcerēties, ka vienmēr jāievēro devu ieteikumi, lai izvairītos no nevēlamām blakusparādībām.