Superfoods

Katrs droši vien ir dzirdējis teicienu "Nepietiek ēst, vajag ēst". No otras puses, mūs sasniedz satraucošas ziņas par to, ka pārtikas uzturvērtība pastāvīgi samazinās. Tādēļ rodas jautājums - kā nodrošināt organismu ar pārtiku, kas to baro, atjauno, sniedz enerģiju, stiprina imunitāti un vienlaikus ir viegli un ātri uzsūcas un sagremojama? Lasīt vairāk

Ar mūsu palīdzību nāk Superprodukti - īsti varoņi starp pārtikas produktiem. Šie pilnīgi dabīgie, nepārstrādātie un mazkaloriju produkti ir apveltīti ar izcilu spēku.

Superpārtika jeb superfoods ir dabīgi pārtikas produkti, kas izceļas ar augstu uzturvielu blīvumu, kas nozīmē, ka tie nelielā daudzumā satur ļoti daudz vērtīgu uzturvielu: vitamīnus, minerālvielas, makro- un mikroelementus un antioksidantus. Varētu teikt, ka tie ir tādi "dabiskie pastiprinātāji" - tie sniedz mums koncentrētu uzturvielu devu, kuru mums bieži trūkst uzturā.

Lai produktam piešķirtu nosaukumu "Superfood", tam jāsatur sastāvdaļa ar īpašām, zinātniski pierādītām īpašībām, kas labvēlīgi ietekmē mūsu veselību. Turklāt produktam jābūt nepārstrādātam vai pēc iespējas mazāk pārstrādātam. Tam jābūt arī dabiskas izcelsmes.

Pilnajā superproduktu sarakstā ir vairāki desmiti produktu, un tajā iekļauti gan vietējie un pazīstamie produkti (piemēram, ķiploki), gan nedaudz eksotiski un oriģināli produkti (piemēram, godži ogas). Šīs grupas produkti labvēlīgi ietekmē mūsu veselību, dzīvesprieku un kondīciju, tāpēc tie būtu jāiekļauj ikviena cilvēka ikdienas uzturā.